Десертный сорт голубики «Эллиот»
Это яркий представитель культуры, идеально подходящий для возделывания в Южных регионах, относится к полупромышленным сортам.
По праву занимает лидирующие позиции в нише позднеспелых коммерческих сортов.
Опытные голубиководы ценят растение за неприхотливость, обильность и стабильность урожаев, а также за высокое качество ягоды.
Описание сорта
Эллиот — садовый позднеспелый, высокорослый (до 2 м), самоплодный, урожайный сорт голубики с неплохим иммунитетом к болезням и морозостойкостью. Образует мощный куст с вертикально растущими крепкими древеснеющими побегами.
В южных регионах растение ценится за высокую декоративность: листья темно-зеленого цвета с голубым отливом остаются на ветвях почти весь год. Лиственный покров обновляется весной, а в мае кусты покрываются светло-розовыми соцветиями с цветами колокольчатого типа.
Плоды имеют среднекрупный размер (от 1,2 до 1,8 см), светло-голубую с интенсивным белесым восковым налетом плотную кожицу и сладкий вкус. Урожай хорошо хранится и транспортируется.
Характеристика плодов
Ягоды сорта Эллиот круглые, чуть приплюснутые, довольно большие (средний диаметр 1,4-1,6 см, вес около 2 г), собраны в рыхлые удлиненные кисти. На верхушке ягодки находится 4-5-зубчатая небольшая чашечка. Кожица тонкая, плотная и эластичная. Мякоть сочная, желейная, бело-зеленая с мелкими семенами. Сок не окрашивает руки пигментом.
Вкусовые качества
Созревшие ягоды имеют десертный вкус: они сладкие, с тонким приятным ароматом. Терпкость может быть следствием холодного и дождливого лета.
Прежде всего продукт хорош в свежем виде, с «живыми» витаминами (А, C, K, группы B) и минералами. Голубику отличает низкая калорийность и высокое содержание полезных антоцианов и полифенолов.
С голубикой можно готовить пироги и десерты, а на зиму сделать варенье- «пятиминутку», перетереть ягоды с сахаром (хранить в холодильнике), сварить джем или компот. Полезные свойства ягод сохранятся при замораживании в плотно закрытых контейнерах или пакетах и хранении в морозильной камере.
Созревание и плодоношение
Урожай этого позднего сорта собирают со второй декады августа в южных регионах. В центральных и северных областях Эллиот плодоносит с конца августа по начало сентября. Созревают ягоды дружно, практически одновременно.
Первый урожай с куста можно получить на 2-3-й год после посадки. Обильное плодоношение начинается на 4-5-й год жизни растения.
Урожайность
Одно из главных достоинств сорта — стабильно высокая урожайность. Взрослый куст ежегодно приносит в среднем от 6 до 8 кг, грамотная агротехника помогает добиться и 9 кг с куста.
Плоды не растрескиваются, но могут осыпаться. В отрыве ягоды сухие, и даже упавшие не деформируются. В коммерческих садах возможна механизированная уборка специальным комбайном. Урожай отлично выдерживает перевозку без потерь для товарного вида.
Самоплодность и необходимость опылителей
Сорт Эллиот — самоплодный, но при подсадке сортов с совпадающими сроками цветения можно добиться более раннего, дружного и высокого урожая. Особенно полезно использовать перекрестное опыление при выращивании в северных регионах.
