Высокорослый сорт черники «Кавказская»

Высокорослый сорт черники «Кавказская»

Черника — одна из любимых и почитаемых лесных ягод в России. Одним из самых крупных и востребованных черничных видов многие считают в нашей стране чернику Кавказскую.

Она отличается большими размерами куста, эффектно выглядит. Ее крупные и ароматные ягоды имеют превосходные вкусовые качества.

История селекции

Черника Кавказская (Vaccínium arctostáphylos) это вид деревянистого растения рода листопадных Вакциниум из семейства Вересковых. Само название говорит о том, где изначально черника произрастала – это Кавказ.

Выращивание

Сорт довольно притязателен и требователен, поэтому рекомендован в первую очередь для выращивания в южных районах и средней полосе России.

Куст

Растение представляет собой высокорослый кустарник (2 м), но может достигать и габаритов среднего дерева, вырастая до 3-3,5 м в высоту. Ветки разветвленные, округлые. Молодое деревце выглядит, как одноштамбовое, в зрелом возрасте, уже принимает многоштамбовую форму.

В естественной среде кустарник способен образовывать сплошные заросли. Сорт интенсивно растет и развивается. На открытой местности растение не превышает 1 м в высоту, крона ветвистая. Почки у сорта заостренные.

Плоды

Ягоды данного сорта диаметром до 8-9 мм, вес плода достигает 2-4 гр. Шарообразные плоды отличаются угольно-черным цветом с глянцем и без воска. Во вкусе ягоды преобладает приятная кислинка. Овальные плоды выделяются темно-синим цветом с восковым налетом, вкус у них десертный, сладкий.

Мякоть Кавказкой черники зеленовато-кремовая, плотная и сочная, сок бесцветный. В мякоти плода присутствуют многочисленные косточки очень маленьких размеров, которые практически не ощущаются во рту. В спелом виде плоды могут храниться в течение 5-12 дней, если их держать в прохладном помещении.

Кавказская черника полезна для организма человека она считается хорошим противовоспалительным средством, нормализует обмен веществ. Ягоду рекомендуют употреблять при заболеваниях ЖКТ, она положительно действует на зрение, нервную систему и сердце.

Морозостойкость

Сорт Кавказкой черники отличается высокой морозоустойчивостью (до -30 С). Ее можно разводить в южных и средних широтах России.

Урожайность

Урожайность кавказской черники дружная, обильная и высокая. С одного куста можно собрать до 6-9 кг плодов в августе-сентябре. Период плодоношения в течение нескольких недель. Ягоды крепко держатся на ветках.